季節の宴会プラン 2025.3.1～2025.5.31

Banquet

料理プラン

【和食】

・前菜
栄螺木の芽味噌　鰆の照り焼き　出し巻き　桜海老のかき揚げ　料理長おまかせ串打ち三種
・造り
本日のお造り二種（鯛の松皮造り　鮪）
・変鉢
金目鯛の酒蒸し　春野菜を添えて
・食事
ちらし寿司　一口蕎麦

【洋食】

・冷前菜
スモークサーモンのミモザサラダ
・温前菜
トリュフ香るコンソメロワイヤル
・メイン
そら豆ソースを使ったビーフカツレツラタトゥイユ添え
・デザート
プチガトーと季節のフルーツ盛り合わせ

【和食】

・蒸し物
鶏肉の生姜醤油風味
・造り
鮪の葱とろ和え　海老の紹興酒漬け
・変鉢
焼き物（鰻・サーモン）　揚げ野菜　山椒とえんどう豆の2種のソースで
・食事
しらす蕎麦

【洋食】

・冷前菜
本日のテリーヌ　合鴨パストラミ　ブルスケッタ
・温前菜
2種のチーズを使ったロールキャベツグラタン
・メイン
豚ロースと春野菜蒸しのレモンバターソースがけ
・デザート
抹茶のババロア

【和食】

・前菜　
菜の花浅利浸し　サーモンの香味焼き　揚じゃがいも　花蓮根　串打ち（海老・筍磯部揚げ・黄味焼き）
・造り
鮪の山葵和え
・変鉢
鰆の酒蒸し　揚げ野菜色々
・食事
薬味うどん

【洋食】

・オードブル
生ハムと春野菜のイタリアンサラダ
・メイン
チキン香草パン粉焼きのトマトガーリックソースがけ
・デザート
パンナコッタ

●￥2,000プラン ビール（キリン）、焼酎（麦・芋・甲類）、レモンサワー ワイン（赤・白）、ウイスキー、ハイボール、日本酒、ノンアルコールビール ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール ●¥ 1,500プラン ウーロン茶、オレンジジュース コーラ、ジンジャーエール ノンアルコールビール ■各コースのお料理は会席とさせていただきます。盛り込みをご希望される場合は、ご相談ください。 ■全ての料理には、サービス料・消費税が含まれております。 ■食材の入荷によりお料理の内容が変更になる場合がございます。 ■人数・ご予算に応じてオリジナルメニューもご用意致しますのでお気軽にご相談ください。 ■二次会もご用意致しております。お気軽にご相談ください。 ■会場ご利用時間は9:00～21:00となります。 ■プランは20名様より承ります。